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普洱茶道

生姜和普洱茶煮水的作用

来源: 普洱品味有限公司  Time2020-08-26

喝太多毛茶和浓茶,刺激性大,导致肠胃不舒服,而引起,此种情况可以选择些“陈年普洱或普洱熟茶”来饮用

喝普洱茶拉肚子有可能是茶对肠胃造成很大的刺激,或是初次喝此茶的人没有注意茶的浓度

提醒各位朋友要泡茶时要注意投茶的量,以及选择生茶熟茶很重要

普洱茶的特点在于“慢饮”,从洗、煮、滤、泡到最后入口,都是一种慢的艺术

美国人形容就像“品红酒”,你需要慢慢来,而不是中国式的“一口闷”

将普洱放入茶碗中,用热开水洗2-3分钟,以防茶块上有不洁物,切忌泡太久

如果喝第二泡,每杯大概3-5克茶叶,倒入沸水盖上盖泡5分钟后可用

专家认为,每天最好喝3-4杯普洱,时间最好是在午餐和晚餐之后,因为这两顿正餐正是饱和脂肪大量侵入你体内的时候

至于说原料的品质,肯定是非常重要的,但不是最重要的,有些人认为原料的品质是第一位的(从晒青毛茶判断)

殊不知普洱茶的工艺特性决定了它刚生出来就不咋好喝,晒青毛茶为什么摊凉不萎凋,偏向轻杀而不重杀,是晒干而不是高温烘干,要是萎凋、重杀、高温烘干,还渥黄的话,这样的普洱茶苦涩低,香气高,茶汤浓醇,品质难道不高吗?苦本来是茶的原性,古代称茶为“苦茶”,早已得到了印证

最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们祖先长期的驯化,由“野生型”茶树而“过度型”茶树,才变成为今天的“栽培型”茶树

冬天,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的

滚烫的开水不但会削弱茶本身的功效,趁热喝的话很还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好

茶水温度56度左右喝最适宜

布朗叶片薄,小,毫少芽短,(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑,绒毛少,揉捏成饼后成条索状

生态环境好,茶树没经过人为矮化,而且同山上原生古树混生在一起,这种混生正是景迈茶香气独特而强烈的源泉之一,由于这些茶树树龄甚高,所以在外形上都显得历尽沧桑、饱含风霜

茶树的枝干上长满了苔藓、藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物,还有一种形状类似螃蟹的寄生物—螃蟹脚

环境中有益于人体健康的细菌发酵,普洱能长期的保存

而且发酵的过程一直在持续着,所以越存越好喝,可以存放数十年之久,所以说普洱茶就被誉为可以喝的古董

茶气,对普洱茶品茗具有极重要地位,也是普洱茶最主要特色之一

普洱茶茶叶内所含成分浓酽而丰富,经过长期储藏陈化,茶中许多物质产生一定的化学作用,遇冲泡即能溶于水

所谓茶气就是茶叶内分解过程中能量的释放

普洱茶界流传着一句话:“藏新茶,喝熟茶,品老茶”,按照这个规律,我们平时喝茶一定要喝老茶吗?不一定

无量山茶树种质资源非常丰富,几乎每一个演化形态的茶树都能找到相应的茶树植株

山高则温低,芽叶生长通常较慢,光合作用充足

无量山茶得天独厚,垄断了天时地利的优越自然条件,因此无量山茶叶,汤色黄绿透亮,苦显涩弱,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,内蕴独特香气,滋味清甜,叶底黄绿匀齐,有山野气韵

随从们答道:“万岁爷给奴才倒茶,万不敢当,以手指叩击桌子,既可以避免泄漏皇上身份,也是代表叩头致谢也

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